Ospiti in Toscana

30.00

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Edizione italiana

Le ricette di Villa Gamberaia

Con questo libro inauguriamo una collana sull’arte di ricevere: piccoli e grandi segreti trasmessi da padrone di casa che hanno saputo ricordare e rinnovare la tradizione dell’ospitalità:
dall’apparecchiare la tavola alla scelta dei menù con ricette personali.

Camilla Zalum riceve nell’elegante scenario della Gamberaia, una delle più belle e note ville di Firenze, e ci accompagna in una visita raccontando la storia della sua casa e gli aneddoti sui personaggi della società cosmopolita che l’hanno frequentata.

Dai profumi del giardino ai sapori della tavola: Camilla insegna quei piccoli segreti che fanno la buona riuscita dei suoi inviti, tutti realizzabili con poco lavoro.
Le ricette, tutte di facile attuazione, fondono la tradizione toscana con raffinati sapori esotici.

Le fotografie di Massimo Listri interpretano con grande raffinatezza uno dei luoghi più suggestivi ed esclusivi del nostro paese, fotografando tavole imbandite, déjeuner sur l’herbe e scorci di questo bellissimo giardino all’italiana.

Camilla Zalum, vissuta tra Firenze e il Libano, tiene corsi di cucina a Ginevra.

COD: 978 88 88033 21 1. Categoria: .
Peso 0.7 kg
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